PANE Fiore alla CRUSCA
PANE Tipo 0 con CRUSCA
in forma Fiore
fatto in casa.. della Logicerrima
![[ Pane stella con Crusca ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/FiorCrscaLO.JPG "Pane con Crusca")
![[ Pane alla Crusca ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/FiorCrscSpzPrtLO.JPG "Pane alla Crusca")
Dunque..
ripetizioni..
ennesimo capitolo del Pane con Crusca (che fa tanto bene):
medesimi ingredienti e stesso impasto illustrato qui, però..
ALTRA FORMA..
..incisioni a FIORE/stella! praticate al contrario, ovvero partendo dall'esterno della palla di pasta verso l'interno [Foto 1] senza incrocio centrale!..
..impastato l'altra sera e sfornato ieri mattina, dopo 12 ore di lievitazione naturale [2,3]..
![[ Pane alla Crusca - formatura a fiore ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/PnFiorCrsc.JPG "Pane alla Crusca - formatura a fiore")
..e dunque cotto (in teglia antiaderente come i Panini) e sfornato [4] con morbido interno e Crosta crocCCcante..
![[ Pane simil integrale con Crusca ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/FiorCrscSpzLO.JPG "Pane con Crusca")
![[ Pane alla Crusca ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/FiorCrscLO.JPG "Pane con Crusca")
Appunti e Kcal :
Idem con patate..
..yeh. ,)
»
di Logica © LOGICERRIMA
giovedì 24 giugno 2010
Etichette: Fatto in Casa, Formatura del Pane, Illustrate, Le Forme del Pane, Lievitati Salati, Lievito Madre, Lievito Naturale, PANE fatto in Casa, PANETTERIA, Pasta Acida, Pasta Madre
di Logica © LOGICERRIMA
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Vetrina
![[ Cioccolato Gianduia e Gianduiotti Homemade ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/GianduiottiVeganLO.JPG "Cioccolato Gianduia e Gianduiotti Vegan")
GIANDUIOTTI VEGAN
![[ Baci Di Dama Ricetta illustrata ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/BaciDlattaLO.JPG "Baci di Dama")
BACI di DAMA
![[ Crostata Light al Cioccolato ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/CrostataLightCioccolatoLO.JPG "Crostata Light al Cioccolato")
CROSTATA LIGHT
![[ Torta al Cioccolato senza Burro e senza Olio ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/TortaCioccSnzBurroFtLO.JPG "Torta al Cioccolato senza Burro e senza Olio")
TORTA al CIOCCOLATO
senza Burro senza Olio
![[ Muffin al Cioccolato senza Uova ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/MuffinCioccSnzUovaLO.JPG "Muffin al Cioccolato senza Uova")
MUFFINS al CIOCCOLATO
senza Uova
![[ ApfelKuchen mit Streuseln ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/TortaMeleFettaLO.JPG "Torta di Mele Sbrisolona")
TORTA di MELE
![[ Torta senza Burro ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/CiambellaPannaFettaLO.JPG "Torta soffice senza Burro")
Torta SENZA BURRO
![[ Muffin senza Burro ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/MuffinYogurtLO.JPG "Muffin senza Burro")
MUFFINS allo YOGURT
![[ Lasagne al Microonde ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/LasagneRaguLO.JPG "Lasagne di Carne al Microonde")
LASAGNE al MICROONDE
![[ Muffin Cookie al Cioccolato e Biscotti ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/MuffinCioccolatoLO.JPG "Muffin al Cioccolato e Biscotti")
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![[ Salame Turco ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/SalameAlCioccolatoLO.JPG "Salame di Cioccolato")
SALAME di CIOCCOLATO
![[ Torta al Microonde ]](http://digilander.libero.it/A_N_A_L_O_G_I_C_A/Logica/Cucina/TortaCacaoMwFettaLO.JPG "Torta al Cacao al Microonde")
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