Dunque..
idem con patate.. :))
!!
...impasto per bene il pane!
stendo col mattarello!
ungo!
arrotolo!
e ricavo le rosette come mostrato in

Rose di Pane..

..in quest'occasione però stendo meglio la pasta e taglio i tocchi di rotolo più corti.. così da ottenerne 8, uno in più!

Quindi sistemo le rose in uno stampo in alluminio per ciambella classica, bassa (non come lo stampo alto da Marmorkuchen)..

..nello stampo..

..lievitata al calduccio per 6 ore..

..cotta e sfornata..

..e tolta dallo stampo ancora caldissima per non farla sudare!

E' un altro splendido Pane Centrotavola per le Feste!
Può esser preparato in anticipo, congelato
e scongelato per l'occasione si presenterà come appena sfornato!! ;))