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MELA COTTA Crusca e Cannella

MELA cotta
Crusca e Cannella
all'uso della Logicerrima



Occorrente:

Utensili:
- Pelapatate. Uno.
- Coltello. Uno.
- Forchetta. Una.
- Cucchiaino. Uno.
- Contenitore con coperchio (adatto alle Microonde). Uno.
- Forno a Microonde. 750w 2'.

INGREDIENTI(per UNA porzione/persona):
- Mela. 200g.
- Crusca (da coltivazione Biologica). Due cucchiaini colmi (±5g).
- Cannella in Polvere. Una spolverata.

Procedimento :

Sbuccio la Mela col pelapatate, taglio a metà ed elimino il torsolo [Foto 1]..
Cuocio dunque nel Microonde a 750w per 2 minuti [2], in contenitore adatto con coperchio, poi..

[ Mela cotta al microonde ]

..ancora bollente e fumante, spappolo la Mela con una forchetta fino a ridurla in purea, aggiungo una spolverata di Cannella e due cucchiaini colmi di Crusca Biologica [3], a volte anche 3 gocce di dolcificante liquido diluite in un cucchiaino d'acqua, e mescolo mescolo mescolo, mescolo il tutto fino ad omogeneizzare [4].
Lascio intiepidire e consumo subito.

Calcolo Kcal :
(sempre arrotondato per eccesso o trascurato se irrilevante)

Mele  45 kcal/100g  ( 200g = 90 kcal circa )
Crusca di Frumento  202 kcal/100g  ( 5g = 15 kcal circa )


TOTALE Calorie MONOPORZIONE: 105 kcal.


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2 Commenti

9 gennaio 2010 02:19
|«
posso chiederti un consiglio??? tu che contenitori usi per cuocere al microonde??? non sono molto pratica di questo...perchè io ho tutte pirofile in vetro senza coperchio =( e non so quali altri materiali possono andare bene?

è vero tutti i vetri e ceramiche purchè non siano colorati???

bacini silvia... amo le mele cotte io li spolvero il cacao e la cannella e li metto i chiodi di garofano e il ginepro, ma di solito le cuocio nel forno tradizionale e ci mettono troppo cavolo!!!!

silvia
di Anonimo

10 gennaio 2010 18:30
|«
Io uso dei contenitori in plastica, appositi per il forno a microonde..
tu potresti tranquillamente usare un piatto fondo (ceramica, vetro, senza rifiniture in oro e argento), o le stesse pirofile che usi nel forno tradizionale, da coprire con pellicola trasparente (quella per microonde) senza farla aderire all'alimento e bucherellata qua e là..
comunque, prima di tutto, segui le istruzioni allegate al forno a Microonde.. :)
di Logica
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