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Gnocchetti Verdi Panna e Prosciutto

Gnocchetti Verdi
con Prosciutto Cotto
e Panna Leggera
alla moda della Logicerrima



[ Gnocchetti Verdi Panna e Prosciutto ]

Occorrente:

Utensili:
- Padella Antiaderente. Una.
- Cucchiaio di Legno. Uno.
- Tagliere. Uno.
- Coltello Affilato. Uno.

INGREDIENTI(per due porzioni/persone):
- Gnocchetti Verdi Paf. Una confezione (350g).
- Prosciutto Cotto affettato. Due belle fette (80g).
- Panna Leggera Chef Parmalat. Un vasetto (100g).
- Sale. q.b..
- Acqua calda. Meno di ½ bicchiere.
- Grana Padano. 20g.

Procedimento :

Sul tagliere col coltello sminuzzare le fette di Prosciutto Cotto sovrapposte e ripiegate una sull'altra [Foto 1], quindi abbrustolire brevemente il Salume nella padella antiaderente [2]..

[ Salsa Panna e Prosciutto - ricetta illustrata ]

..dopo un paio di minuti aggiungere tutto il vasetto di Panna Light e un goccio d'acqua [3,4], salare q.b., mescolare e scaldare per qualche attimo.

Versare direttamente nella padella col condimento gli Gnocchetti Verdi, aggiungere meno di mezzo bicchiere d'acqua calda e un pizzico di Sale [1,2]..

[ Gnocchetti Verdi Panna e Prosciutto - sequenza ricetta illustrata ]

..mescolare, coprire e cuocere per una manciata di minuti, fino a quando la salsa si riaddensa e gli gnocchi cambiano sensibilmente colore e consistenza [3,4].. cotti!
Servire con una spolverata di Grana Padano.

Calcolo Kcal :
(sempre arrotondato per eccesso o trascurato se irrilevante)

Gnocchetti Verdi Paf  150 kcal/100g  (350g = 525 kcal circa )
Prosciutto Cotto  250 kcal/100g  ( 80g = 200 kcal circa )
PANNA LEGGERA Chef PARMALAT  134 kcal/100g  ( 100g = 135 kcal circa )
Grana Padano  400 kcal/100g  ( 20g = 80 kcal circa )


TOTALE Calorie di 'tutta la spadellata': 940.

DIVISO DUE PORZIONI = 470 Kcal a porzione/persona.


[ Spatzle Panna e Prosciutto ]


»
di Logica © LOGICERRIMA
martedì 13 ottobre 2009
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1 Commento

15 ottobre 2009 15:11
|«
Che bontàà.. Lo cucinerò il prima possibile.
di Gam
[Url@]

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